Quand on étudie la filière lait, quoi de mieux que de pratiquer. Les élèves de la 4ème à projet professionnel du lycée Saint Clair, site de Derval, sont passés de la théorie à la pratique en réalisant des desserts lactés. Au menu : crèmes au chocolat, yaourts.. Que du Bonheur dans cette période un peu morose.
