Dans le cadre d’un travail sur le lien entre production et consommation, les bac STAV se sont rendus à St Anne sur Vilaine au GAEC du Verger. Cette exploitation de 600 brebis commercialise l’ensemble de sa production en circuit court. Karine nous a reçu pour partager son expérience sur la vente directe avec découpe à la ferme. Un moment privilégié de rencontre avec un agricultrice passionnée et impliquée dans la valorisation de ses produits.
